PASTA TIRCHIA
         
Difficoltà:
 se non vi piacciono le cipolle

Ingredienti:
 olio,
 cipolle
 grana (inteso come formaggio)

 Tipico piatto carcerario, fatto di niente e di semplicissima 
preparazione, utile più ai poveri che, ai tirchi, da cui ha preso 
l’ironico nome.
 Soffriggete la cipolla in un filo d’olio, fino a farla bruciacchiare 
quindi, unitevi la pasta del formato preferito ed aggiungete olio 
crudo e formaggio grattugiato. Più semplice di così.