### PASTA E CECI

Difficoltà: di respirazione notturna a causa del meteorismo

**Ingredienti**: ceci, pasta, 2 spicchi d'aglio, un filo d'olio, basilico

La semplicità disarmante di questa ricetta non ci inganni sul 
risultato che, è al di là d’ogni più rosea aspettativa. La preparazione 
viene eseguita a freddo, si mettono gli ingredienti in una pentola, 
sufficientemente capiente, nella quale avremo messo il filo d’olio 
d’oliva. I ceci saranno stati messi a bagno la sera prima, con 
l’aggiunta di un cucchiaio di bicarbonato. Lasciate cuocere il tutto 
per un paio d’ore e prima di mettere il formato di pasta preferito, 
(si consiglia la pasta mista), spappolate una buona parte dei ceci 
con il mescolo e il cucchiaio.